SALIDAS DIARIAS
El Bolsón, al igual que el resto de la Comarca Andina, es reconocido por su particular geografía, la cual le confiere un microclima especial que lo hace propicio para la producción de todo tipo de alimentos y bebidas. Además, al estar rodeado de un entorno prístino, hacen de éste el lugar ideal para desconectarse y disfrutar a pleno tanto sus sabores como la naturaleza. La gastronomía es un despertar para los sentidos y qué mejor que experimentarla con productos locales típicos patagónicos, combinándola con unos paisajes asombrosos.
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DÍA 1:
Traslado desde el aeropuerto de Bariloche al alojamiento. Cena.
DÍA 2:
Desayuno. Visita a un tambo bovino, que produce tanto leche como sus derivados: yogur y
quesos, a una destilería de gin, que además cultiva y exporta enebro, que es lo que se utiliza para su
elaboración y a una plantación trufera, en donde se hará una búsqueda de trufas para luego
degustarlas junto a un tapeo. Por la tarde, visita a un criadero de truchas. Cena.
DÍA 3:
Desayuno. Visita a una fábrica artesanal de helados y chocolates icónica de la región, a una
dulcería muy reconocida por la excelencia de sus productos y a una bodega, en donde se almorzará
utilizando uno de sus vinos en la cocción del plato. Por la tarde, visita a una destilería de whisky
premiada internacionalmente, nada menos que en Escocia, con degustación, al Laberinto Patagonia,
el más grande de Sudamérica y a La Sidrería, también con degustación. Cena.
DÍA 4:
Desayuno. Navegación en Lago Puelo. Visita a otra bodega, la primera que se estableció en
estos lugares, siendo en su momento la más austral, en donde se realizará un evento participativo
relativo a la vendimia, que incluye además una picada con productos delicatessen de la zona. Por la
tarde, visita a una huerta de hortalizas y verduras, donde se hará la cosecha para luego utilizar esos
productos en una clase de cocina a cargo de unos de los chefs más prestigiosos de El Bolsón. Cena.
DÍA 5:
Desayuno. Visita al museo de la cerveza y a una cervecería artesanal. Charla sobre hongos,
brindada por un micólogo reconocido, con un doctorado en ciencias biológicas. Almuerzo. Por la
tarde, visita a Puerto Bonito en el Lago Epuyén y a un emprendimiento de chacinados. Cena.
DÍA 6:
Desayuno. Traslado al aeropuerto de Bariloche.
Tarifas por persona, expresadas en pesos argentinos. Adicionar 2,5% gast adm.
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